Święta!
Ajtek:
No cóż, na forum niewiele się dzieje...
Przygtowania do świąt. Jak wygląda to u Was? Specjalne potrawy, pieczenie schabów, boczków,
cielęcin itp. Wędzienie wędlin
W minioną sobotę wędziłem szynkę, baleron, boczuś i kiełbasę. Kiełbasa wyszła za mało słona i
za mało czosnku
W dniach najbliższych piekę pasztet, schaby: karkowy i środkowy. A może i boczek upiekę...
20 gru 23:36
Eta:
A ja dzisiaj pasztecik upiekłam
o mały włos i by się spalił ( wszystko przez to forum
20 gru 23:41
Ajtek:
Hehe. A ile pieczesz pasztet? Wszak to mięso duszone, przed procesem pieczenia. Toczę boje z
Mamą w tym temacie. Mama chce piec jak najdłużej, ja natomiast chcę piec ok 45−50 minut, żeby
nie spalić.
20 gru 23:44
Eta:
50−60 min ( bardzo chrupiącą ma skórkę, którą uwielbiam
20 gru 23:45
20 gru 23:46
Ajtek:
Czyli jesteś moim sojusznikiem jeżeli chodzi o czas pieczenia
. A pieczesz w piekarniku w
formach czy w prodiżu?
Ja piekę w prodiżu, z grzaniem od dołu i góry.
20 gru 23:48
Ajtek:
Artur, Ty sobie dasz radę
.
20 gru 23:49
Eta:
Ja w formach ...... w prodiżu skórki nie będzie
20 gru 23:49
Ajtek:
A wykładasz formy folią aluminiową?
20 gru 23:50
Eta:
Poczekaj
Artur do jutra
wieczorem może być ten koniec świata
Po co się biedaku masz na darmo napracować ?
20 gru 23:51
Eta:
...smaruję formę smalcem ( własnej produkcji i wysypuję bułką tartą , też własnej produkcji
20 gru 23:53
Ajtek:
Aha. Ja smaruję olejem prodiż (kryptoreklama) i wysypuję bułka tartą dno oraz boki. Czasami na
dno kładę paski słoniny. W prodiżu nie ucieka z pasztetu tłuszcz.
Stąd moje pytanie czy wykładasz formy folią. Z form tłuszcz ucieka na "kantach".
20 gru 23:55
Ajtek:
Bułka tarta oczywiście zmielona przez maszynkę moimi rękoma, czysta bułka
.
20 gru 23:56
Eta:
Dokładnie
Mam w domu "osobistego mielacza"
20 gru 23:58
Ajtek:
Hah.
100% pewności, że nie ma tam innych dodatków, typu chałka, chleb
.
21 gru 00:01
Artur_z_miasta_Neptuna:
Jasne że sobie poradzę ... co 'ja sobie nie poradzę?' −−− z tym hasłem przetrwałem 6 lat na
studiach ... więc czemu i tego 1 dnia mam nie przetrzymać
Etuś ... problem w tym, że koniec świata u mnie będzie o 17:35 gdy zostanę zagryziony przez
ludzi z grupy bo tak bardzo mi się nie chce robić tego sprawozdania
21 gru 00:03
Ajtek:
Artur, czy tylko Ty jeden jesteś mądry na tym roku?
21 gru 00:04
21 gru 00:09
Artur_z_miasta_Neptuna:
Nie ... ja tylko jeden leniwy na tym roku jestem
i jakoś muszę sobie z tym lenistwem radzić
21 gru 00:17
Ajtek:
No to gratuluję ambicji młodym
21 gru 00:21
Eta:
Miłych snów wszystkim
21 gru 00:24
Mila: Artur, stosuj ważną zasadę wychowawczą −" Najpierw obowiązek, potem przyjemność".
Zatem porzuć nasze towarzystwo i napisz to sprawozdanie. W ten sposób Twoja reputacja nie
ucierpi.
21 gru 00:26
Eta:
Mila zapomniałaś? ....... jutro
koniec świata
21 gru 00:28
Mila: Już jest "jutro". Idę spać.Dobranoc>
21 gru 00:30
Artur_z_miasta_Neptuna:
Mila ... ja tam idę spać ... obowiązek ten ponad wszystko wyznaję
tak więc ... miłego życzę i do usłyszenia w nowym świecie
21 gru 00:30
aniabb: "co masz zrobić dziś zrób pojutrze, a będziesz miał dwa dni wolnego"
21 gru 18:32