no to wio 
jak mamy funkcje y = (x− coś)2 to oznacza, ze jest to funkcja kwadratowa (parabola),
wspolczynnik przy x2 dodatni, więc ramiona do góry, a te coś mówi nam o przesunięciu w prawo
lub w lewo. natomiast liczba za nawiasem mówi nam o przesunięciu wykresu w górę lub dół.
Oczywiście twoja postać to nic innego jak postać kanoniczna
y = a(x−p)2 + q
u Ciebie :
a = 1
p = 1
q = − 1
zatem wspolrzedne wierzcholka paraboli : (p,q) = (1, −1)