Fizyka, proste zadanie, gimnazjum
M.: Przy mierzeniu objętości możesz korzystać albo z miarek używanych w gospodarstwie domowym (np.
do odmierzania mąki czy ryżu), albo ze strzykawek lub miarek dołączonych do lekarstw. jak
myślisz, które przyrządy wykonane są dokładniej? Dlaczego?
7 mar 22:49
Basia:
A co jest bardziej niebezpieczne ?
Przesolenie zupy, czy przedawkowanie lekarstwa ?
7 mar 22:52
PW: No, jeśli pamiętamy kampanię "Bo zupa była za słona", to można mieć wątpliwości.
7 mar 23:32
PW: A mówiąc poważnie − nie ma pewności, co będzie lepsze.
Wszystko zależy od dokładności wyskalowania tych "urządzeń pomiarowych". Nie wiem, czy
nabierając raz wody − w zamierzeniu 1 litr − lepiej będzie popełnić jeden błąd b1 korzystając
z urządzenia przeznaczonego do używania w kuchni, czy 50 razy błąd b2 usiłując odmierzyć litr
wody strzykawką. To zależy jak się mają liczby b1 i 50 b2.
Tak więc odpowiedź na pytanie jest oczywiście taka jak sugerowała Basia − strzykawka
powinna być wyskalowana dokładniej niż miarka kuchenna do wody, ale tkwiący w podtekście
zamiar używania strzykawki do odmierzania wody wbrew pozorom wcale nie musi być dobrym
pomysłem (nawet pomijając uciążliwość).
8 mar 09:19
8 mar 09:49
PW: O, licho weźmie − tego nie przewidziałem. I co teraz powiedzieć gimnazjaliście?
8 mar 13:15
Jane: Dokładność przyrządu najlepiej ocenia się przez błąd względny:
miarka 1000 ml ±10 ml → błąd 10/1000 = 1%,
strzykawka 20 ml ±1 ml → błąd 1/20 = 5%.
Czyli miarka kuchenne przy większych objętościach dają mniejszy błąd niż strzykawki. Właśnie
dlatego w gastronomii stosuje się profesjonalne miarki i dzbanki z podziałką 👉 miarki
kuchenne w
https://yanto.pl/448-inne-naczynia-stolowo-bufetowe
.
7 wrz 20:02