pomocy- sprawdzian!:( Fausti: w poniższej tabeli podano wartośc węglowodanów i białka w mące sojowej i pszennej: mąka sojowa: zawartośc białka:6% ; zawartośćwęglowodanów 5% mąka pszenna: zawartość białka 12% zawartość węglowodanów 75% zmieszano 200g mąki pszennej. Jaka jest zawartośc proventowa biała a jaka węglowodanów w tej mieszaninie? Ile mąki pszennej a ile sojowej należy wymieszać, abymąkę mającą 42g białka i 230g węglodowanów?

LedZ: chyba czegoś brakuję w części zadania. zmieszano 200g mąki pszennej, ale z czym? natomiast co do drugiej części: x−ilość mąki sojowej y−ilość mąki przennej uklad równań: 0,06x+0,12y=42 0,05x+0,75=230 wynik otrzymamy w gramach 6x+12y=4200 5x+75y=23000 x+2y=700 x+15y=4600 −x−2y=−700 x+15y=4600 dodając stronami 13y=3900 y=300[g] x+2*300=700 x=100[g]

Fausti: ojej... ze 100g mąki sojowej

LedZ: w 200g mąki pszennej jest 12%*200g=24g białka i 75%*200g=150g węglowodanów w 100g mąki sojowej jest 6%*100g=6g białka i 5%*100g=5g węglowodanów w mieszaninie jest 24g+6g+=30g białka co stanowi (30g/300g)*100%=10% mieszaniny oraz jest 150g+5g=155g węglowodanów co stanowi (155g/300g)*100%= 52% w przybliżeniu